28 марта, во вторник, проводим винный ужин вместе с тем самым Павлом Швецом — основателем первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery. Круто!? Это вы ещё меню не видели, а там хиты Цирка от шефа Кирилла Русецкого и вина, подобранные именно к ним:

*Petnat Kokur 2021 и маршмеллоу из тапиоки и пармезана с соусом из трав

*Riesling Cler Nummulite 2021 и запеченный батат с греческим йогуртом и щучьей икрой

*Chardonnay Cler Polati 2021 и утиная ножка конфи, картофельный гратен, соус из сморчков и утиный жу

*Pinot Noir Cler Nummulite 2020 и луковое ризотто с грибами вешенками

*Nebbiolo Cler Polati 2020 и филе оленя

*Gewurztraminer 2021 и на десерт домашний сыр с хурмой

Мы постарались, чтобы всё это великолепие стоило приятно для гостей. 10 000 рублей за вечер в приятной компании вина, блюд и лично Павла. Ужин пройдёт в камерной обстановке, будет всего 12 единомышленников — участников

Сбор гостей: 19:00

Начало ужина: 19:30

Конечно, на такое событие нужно забронировать участие, поэтому звоните сразу в Цирк, не медлите!

+7 (916) 305-49-45