Кухня

Качество продукта, гастрономические эксперименты и кропотливая работа со вкусами — вот то, что мы вкладывает в меню. Среди ингредиентов для блюд — фермерские сезонные фрукты и овощи, северная оленина, дальневосточный кальмар, черноморская кефаль и не только.

У нас маленькая кухня, но большое сердце и меню.

Блинное меню

Ставим блины на повтор, ведь это Масленица!

  • креп Сюзетт с апельсиновым соусом и пломбиром (650 руб.);
  • блины с грушей, кремом «Наполеон», мороженым из варёной сгущенки (650 руб.);
  • шоколадные блины с персиком, сливочным кремом и миндалём (650 руб.);
  • блины с риетом из лосося и сметаной (950 руб.);
  • классические блины со сметаной и икрой на выбор: красной, черной или щучье (30гр., от. 1200 руб.).
Идеально и с чаем, и с вином, и просто так!
Цирк х Музей Москвы
Картофельные крокеты / соленый крем из сыра / икра осетра
1980 Р.
Пирожки с копченым сомом / взбитая сметана
735 Р.
Белокочанная капуста / пряный сливочный соус / выдержанный сыр
750 Р.
Голубцы с судаком / сливочный соус с икрой форели и палтуса
985 Р.
Томленый барашек в панировке / рис с азиатскими специями / демигляс
1250 Р.
Сливочное мороженое / сладкий херес
790 Р.
Груша печеная в вине / сливочное мороженое / печенье из тыквы
590 Р.
Коктейль "Голубая роза"
980 Р.
Закуски
Сыр и джем
1300 Р.
Мясные деликатесы
1950 Р.
Хлеб со взбитым маслом
400 Р.
Большие греческие оливки / цитрусовый маринад
650 Р.
Жареные артишоки / пармезан / вяленые томаты
1300 Р.
Мухаммара / лепёшка с сулугуни
850 Р.
Мутабаль из баклажанов / чипсы из тартина
750 Р.
Мусс из куриной печени / бриошь / мармелад из портвейна
750 Р.
Тартар из говядины / анчоусы / артишоки
980 Р.
Салат зелёный / цукини / авокадо / эдамаме
850 Р.
Добавить креветки 450 Р.
Крудо из лангустина / соус лемонграсс / щучья икра
950 Р.
Севиче из сибаса / красный лук / помидоры / кинза
1500 Р.
Картофель фри / трюфельная эспума
650 Р.
Татаки из говядины / чили дрессинг / мята / зеленый салат
1250 Р.
Баклажан том ям / мутабаль / зеленый лук
750 Р.
Основные блюда
Лангустины / кольраби / лимонно-чесночный соус
1250 Р.
Осьминог / печёный картофель / пряные травы
2700 Р.
Паккери с осьминогом / соус велюте / пармезан
1800 Р.
Утиная грудка / морковный крем / персики
1350 Р.
Трюфельное ризотто / тартар из говядины / копчёный сыр
1100 Р.
Говяжьи щёчки / птитим / шпинат / вяленые томаты
1350 Р.
Жареный сибас / соус ромеско / томаты черри
1850 Р.
Крем суп из савойской капусты / чипсы из бекона
650 Р.
Море
Морские ежи. Териберка, Мурманск, Россия
400 Р.
Устрицы. Уточняйте у нас ассортимент, пожалуйста
750 Р.
Десерты
Наполеон / крем с вареной сгущенкой / малина
750 Р.
Мороженое пломбир
350 Р.
Шоколадный сантиметр
350 Р.
Хурма / мороженое соленая карамель / пшеничные чипсы
650 Р.
PDF МЕНЮ КБЖУ
Наши проекты
Контакты
Цветной бульвар 21 с.7
+7 (916) 305-49-45
circuswinebar@gmail.com
ВС-ЧТ 12:00-00:00
ПТ-СБ 12:00-01:00
Винный бар 13°
4-я Тверская-Ямская, 13
+7 (915) 206-94-49
Карта лояльности