Кухня
Качество продукта, гастрономические эксперименты и кропотливая работа со вкусами — вот то, что мы вкладывает в меню. Среди ингредиентов для блюд — фермерские сезонные фрукты и овощи, северная оленина, дальневосточный кальмар, черноморская кефаль и не только.
У нас маленькая кухня, но большое сердце и меню.
У нас маленькая кухня, но большое сердце и меню.
Цирк х Музей Москвы
Картофельные крокеты / соленый крем из сыра / икра осетра
1980 Р.
Пирожки с копченым сомом / взбитая сметана
735 Р.
Белокочанная капуста / пряный сливочный соус / выдержанный сыр
750 Р.
Голубцы с судаком / сливочный соус с икрой форели и палтуса
985 Р.
Томленый барашек в панировке / рис с азиатскими специями / демигляс
1250 Р.
Сливочное мороженое / сладкий херес
790 Р.
Груша печеная в вине / сливочное мороженое / печенье из тыквы
590 Р.
Коктейль "Голубая роза"
980 Р.
Закуски
Мясные деликатесы
1200 Р.
Хлеб со взбитым маслом
370 Р.
Большие греческие оливки / цитрусовый маринад
580 Р.
Жареные артишоки / пармезан / вяленые томаты
1100 Р.
Мухаммара / лепёшка с сулугуни
750 Р.
Мутабаль из баклажанов / чипсы из тартина
650 Р.
Мусс из куриной печени / бриошь / мармелад из портвейна
750 Р.
Тартар из говядины / анчоусы / артишоки
980 Р.
Салат зелёный / цукини / авокадо / эдамаме
850 Р.
Добавить креветки или слабосолёный лосось 450 Р. / гребешок 650
Добавить креветки или слабосолёный лосось 450 Р. / гребешок 650
Крудо из лангустина / соус лемонграсс / щучья икра
950 Р.
Севиче из сибаса / красный лук / помидоры / кинза
1250 Р.
Картофель фри / трюфельная эспума
650 Р.
Татаки из говядины / чили дрессинг / мята / зеленый салат
1250 Р.
Основные блюда
Лангустины / кольраби / лимонно-чесночный соус
1250 Р.
Осьминог / печёный картофель / пряные травы
2700 Р.
Паккери с осьминогом / соус велюте / пармезан
1600 Р.
Утиная грудка / морковный крем / персики
1250 Р.
Трюфельное ризотто / тартар из говядины / копчёный сыр
980 Р.
Говяжьи щёчки / птитим / шпинат / вяленые томаты
1350 Р.
Жареный сибас / соус ромеско / томаты черри
1350 Р.
Море
Морские ежи. Териберка, Мурманск, Россия
350 Р.
Устрицы. Уточняйте у нас ассортимент, пожалуйста
590 Р.
Десерты
Наполеон / крем с вареной сгущенкой / малина
750 Р.
Мороженое пломбир
350 Р.
Наши проекты
Контакты
ВС-ЧТ 12:00-00:00
ПТ-СБ 12:00-01:00
ПТ-СБ 12:00-01:00
Винный бар 13°
4-я Тверская-Ямская, 13
4-я Тверская-Ямская, 13
ПРАВИЛА ПРОГРАММЫ ЛОЯЛЬНОСТИ «ЦИРК И 13°»
Мы совсем не любим такие суровые тексты, но в делах программ, счетов и денег без точности и сухих фактов не обойтись. Надеемся на понимание и обнимаем.
В соответствии с Правилами программы лояльности «Цирк и 13°» (далее — Программа) Операторами Программы являются гастробистро Цирк и винный бар 13°.
1. Для вступления в программу лояльности пользователь должен ответить на вопросы анкеты. Все персональные данные пользователя используются только в маркетинговых интересах гастробистро Цирк и винного бара 13° и не передаются третьим лицам
2. Только после установки карты в электронный кошелек устройства возможны начисления и списания бонусов
3. 1 бонус = 1 рублю
4. Копить и тратить бонусы можно в гастробистро «Цирк» и винном баре 13°
5. Приветственные бонусы — бонусы после установки программы лояльности — начисляются автоматически в размере 1000
6. Накопленные бонусы сгорают через год после вашей регистрации.
7. Процесс зачисления бонусов может занимать от 1 минуты до нескольких часов и не зависит от желания или умений сотрудников
8. Накопленными бонусами можно оплатить до 30% счёта
9. В случае оплаты счёта/части счёта бонусами на остаток счёта бонусы не начисляются.
10. В день рождения и в течение 7 дней после вы получаете двойные бонусы по счёту.
11. Потратить накопленные бонусы можно только на следующие сутки
12. Бонусы накапливаются с любой покупки и заказа
13. Накопления с чеков выше 200 тысяч рублей не начисляются
14. Мы просим вас проинформировать о наличии программы лояльности до оплаты чека/счёта
В соответствии с Правилами программы лояльности «Цирк и 13°» (далее — Программа) Операторами Программы являются гастробистро Цирк и винный бар 13°.
1. Для вступления в программу лояльности пользователь должен ответить на вопросы анкеты. Все персональные данные пользователя используются только в маркетинговых интересах гастробистро Цирк и винного бара 13° и не передаются третьим лицам
2. Только после установки карты в электронный кошелек устройства возможны начисления и списания бонусов
3. 1 бонус = 1 рублю
4. Копить и тратить бонусы можно в гастробистро «Цирк» и винном баре 13°
5. Приветственные бонусы — бонусы после установки программы лояльности — начисляются автоматически в размере 1000
6. Накопленные бонусы сгорают через год после вашей регистрации.
7. Процесс зачисления бонусов может занимать от 1 минуты до нескольких часов и не зависит от желания или умений сотрудников
8. Накопленными бонусами можно оплатить до 30% счёта
9. В случае оплаты счёта/части счёта бонусами на остаток счёта бонусы не начисляются.
10. В день рождения и в течение 7 дней после вы получаете двойные бонусы по счёту.
11. Потратить накопленные бонусы можно только на следующие сутки
12. Бонусы накапливаются с любой покупки и заказа
13. Накопления с чеков выше 200 тысяч рублей не начисляются
14. Мы просим вас проинформировать о наличии программы лояльности до оплаты чека/счёта