События

Вот перед нами москвич. А вот перед москвичом завтрак.

Москвич собирается завтракать. Это совершенно естественно, потому что завтрак существует именно для того, чтобы им завтракали.

Хотя завтрак существует и тогда, когда им никто не завтракает. Но тогда это уже не завтрак, а просто еда.

Впрочем, если эту еду съесть утром, она станет завтраком, а если вечером – ужином.
Выходит, еда меняет своё название в зависимости от времени суток. Хотя сама еда об этом совершенно не подозревает.
Но оставим еду. Обратимся к докторской колбасе.

Колбаса называется докторской, хотя никого не лечит. С другой стороны, доктор тоже не всегда кого-нибудь лечит. Иногда доктор просто завтракает.

Следовательно, доктор и колбаса в некотором смысле одно и то же.
Хотя это, конечно, неправда.

Но тогда совершенно непонятно, зачем мы об этом заговорили.

Посмотрите лучше на манники с томлёной грушей.

Если груша томилась, значит, она чего-то ждала. А если ждала, то, возможно, опоздала. Но куда может опоздать груша, если она уже находится в манниках?

Следовательно, с грушей дело обстоит довольно неплохо.

А вот московская плюшка.

Плюшка московская. Москвич тоже московский. Следовательно, между ними должно быть что-то общее.

Но если москвич съест московскую плюшку, станет ли он ещё более московским?

А если две?

Тут мы вынуждены прекратить рассуждения, поскольку иначе придётся пересмотреть само понятие Москвы.
Одно только известно достоверно: мы вместе с Москвич Mag придумали в «Цирке» «Завтрак москвича».

Раньше его не существовало, а теперь он существует.

Но как только его съедят, он снова перестанет существовать.

Тогда мы приготовим новый и назовём точно так же.

Получается, мы каждый раз готовим другой завтрак, утверждая, что он тот же самый.
Это довольно странно.

Но если завтрак вкусный, то какое нам, собственно, дело?

Ставим блины на повтор, ведь это Масленица!

• креп Сюзетт с апельсиновым соусом и пломбиром (650 руб.);
• блины с грушей, кремом «Наполеон», мороженым из варёной сгущенки (650 руб.);
• шоколадные блины с персиком, сливочным кремом и миндалём (650 руб.);
• блины с риетом из лосося и сметаной (950 руб.);
• классические блины со сметаной и икрой на выбор: красной, черной или щучье (30гр., от. 1200 руб.).

Идеально и с чаем, и с вином, и просто так!

Ваш «Цирк» 💕 

Влюблённость - это красиво.
А любовь - это когда безопасно.
Когда вы знаете друг друга настолько, что не надо быть удобными.
Когда можно говорить прямо, шутить чёрно, спорить громко - и всё равно оставаться рядом.
Когда есть слова и шутки, которые позволены только самым близким: с чужими так нельзя, со своими - можно.
Поэтому для нас 14 февраля - не про идеальные пары и открытки с котиками.
Это про любящих. Про тех, у кого всё по-настоящему.
Приходите отмечать в «Цирк».
Берите своих - тех, с кем вы прошли огонь и воду.
А еще мы считаем, что «День влюблённых» можно отмечать и в любой другой день в году. Поэтому не только 14.02, но и 15.02 вы тоже можете запросто прийти к нам в гости и попробовать специальное меню от нашего бренд-шефа Дениса Демьянова.

А в «нежном» сет-меню (3000 руб.):

• Крокеты с уткой или креветками
• Биф веллингтон или равиоли с крабом
• Хурма с мороженым из варёной сгущёнки

Ну а сомелье проекта порекомендует особые позиции из винных роскошеств. 

Ваш «Цирк» 💕 

Три реки, одна кухня и ни капли мистики.
Бистро «Цирк» запустил специальное меню по мотивам выставки «Волга. Москва. Нева»

К открытию выставки «Волга. Москва. Нева. Саратовские символисты в Москве и Ленинграде 1920–1940-х» «Цирк» представил специальное меню, в котором художественные поиски первой половины XX века переведены на язык вкуса, текстур и хорошо подобранного соуса. Как и экспозиция, меню выстроено как маршрут — по трём рекам. Только вместо этюдов и фресок здесь крокеты, пирожки и барашек. Вместо теоретических дискуссий — понятная гастрономическая логика и немного самоиронии.

Рекомендуется сочетать: сначала выставку, потом ужин.
Или наоборот — мы не осуждаем. Художники бы поняли.

Все гости бистро «Цирк» при заказе блюд из специального меню бонусом получают билеты на выставку.  
Больше информации 👇

Эх, ребята, осень наступила так быстро, как заканчивается вино в первом бокале в пятницу вечером. 

Хочется каких-то особенно тёплых встреч, еды повкуснее и ни в чём себе не отказывать. 

И нам пришла мысль перебрать все наши винные полки, и отобрать сокровища в бутылках, которые мы накопили за последние годы, и мало того, что рассказать о каждом, так еще и сделать такие цены, чтобы брови приятно ползли вверх, а улыбка в стороны. 

Итак, открываем рубрику  Винные роскошества. Будем рассказывать здесь об этих буквально штучных экземплярах, их удивительной стоимости и наливать на местах  с большой любовью. Главное — не бойтесь нас об этом спрашивать! 

Сокровища сами себя не найдут. А у нас всегда есть для вас карта.

6 октября